चीन हमसे उल्टी करवाने में कोई कसर नहीं छोड़ना मेरा कहने का मतलब यह है कि इनके खाने-पीने की चीज इतना अजीब है कि नॉनवेज खाने वाला भी देखकर डर जाए चीन में एक कहावत है कि चीनी लोग हर उसे चीज को खा जाते हैं जो उड़ती हो चलती हो या तैरती हो शिव हवाई जहाज मोटर गाड़ी और कुर्सी में से इस कहावत में 100 फ़ीसदी सच्चाई भी है कुछ चीनी लोग इस विश्वास के साथ जानवरों का अंग कहते हैं कि जिस जानवर के शरीर का जो हिस्सा कहेंगे वही हिस्सा मानव शरीर के इस हिस्से को बढ़ाने में मदद करता है यह मान्यताएं प्राचीन पौराणिक कथाओं से आती है और अभी भी चीन में लोगों के कुछ समूहों द्वारा इसका पालन किया जाता है बहुत हो गया बकवास चलो अब आपको दिखाते हैं चीन में क्या-क्या कहते हैं
भेड़ का प्राइवेट पार्ट
नंबर एक भेड़ का प्राइवेट पार्ट जी हां चीन में भेद के प्राइवेट पार्ट को भी पीकर बड़े मन से खाया जाता है जो सुनने में ही अजीब लग रही है भेड़ के लिंग को स्थानीय लोग बहुत चाव से कहते हैं
रेशम कीट
नंबर दो पर आता है सिल्कवर्म सिल्कवर्म जिस रेशम कीट भी कहा जाता है यह एक रिंगन वाला जीव है चीन में रेशम कीट को स्थानीय लोग चावल से कहते हैं इसका स्वाधेंगे या केके जैसा होता है रेशम की कीड़ों को चीन के स्थानीय बाजारों में कई तरह से पीकर या डिब्बा बंद स्टॉक में बेचा जाता है यह आमतौर पर चावल या नूडल्स के साथ फ्राई करके भरोसा जाता नंबर तीन जिसकी वजह से पूरी दुनिया मानती है कोरोना फैला था चमगादड़ का सूप यह चीन में पिया जाने वाला एक स्पेशल सूप है चिकन शोरबा के साथ उबालने के बाद चमगादड़ को एक सूप के कटोरे में रखा जाता है चमगादड़ को चाकू और कांटों की मदद से कटकर सूप के साथ खाया जाता है चमगादड़ के पंखों की झिल्लियों के साथ-साथ इस पकवान में बाल भी मौजूद रहता है माना जाता है कि यह व्यंजन भी काफी स्वादिष्ट होता है चौथे नंबर पर आता है बिच्छू चीनी लोग बिच्छू को भी भगाकर स्वाद लेकर कहते हैं इन छोटे-छोटे बिच्छुओं को पहले चला जाता है और एक कतार पर भरोसा जाता है यह देश लोकप्रिय शेरों की सड़कों पर ज्यादातर
मसाले के साथ कुरकुरे बनते हैं ऐसा माना जाता है कि बिच्छू खाने से कुछ चिकित्सीय स्थितियां ठीक हो सकती है पूर्वी चीन में तो कुत्ते बिल्ली और सांप के व्यंजन काफी चाप से खा जाते हैं जबकि अन्य प्रति में स्वर और गाय का मांस तो दाल सब्जी की तरह भोजन में शामिल होना एक सामान्य बात है यहां खान-पान से जुड़ी एक मजेदार बात यह भी है कि चीन में यदि आप वेजिटेरियन है तो वहां के लोग आपको गरीब समझ सकते हैं चीनियों की पहली पसंद में कुत्ते बिल्ली सांप बिच्छू केकड़ा घेंघा मगरमच्छ आदि है इसके अलावा यहां तो आवारा कुत्तों के अलावा पालतू कुत्तों की भी कोरियन खूब होती है बात यहीं खत्म नहीं होती चीन में कई बार पालतू कुत्तों को किडनैप कर उनका मांस बेचा जाता है सरकार कुत्तों पर एक रिपोर्ट जारी की है जिसमें बताया गया है कि हर साल करीब 10 मिलियन कुत्तों को मारकर मीट मार्केट में बेच दिया जाता है
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